Hamburger vegetariano

Hamburger vegetariano

Per tutti coloro che tengono alla linea, ma vogliono mangiare con gusto, ecco l’alternativa al solito hamburger di carne. Un’hamburger vegetariano a base di melanzane, morbido e cremoso internamente, da leccarsi i baffi, ma light!

Ingredienti per 1 hamburger:

  • 2 fette di melanzana
  • 2 fette di mozzarella
  • 2 fette di pomodoro grande
  • sale q.b.
  • olio q.b.
  • un cucchiaino di semi di sesamo
  • foglie di basilico q.b.

Procedimento:

Su di una griglia oleate e ben calda grigliare i due dischi di melanzane finché si saranno cotte.

Poi comporre l’hamburger disponendo su una fetta di melanzana la mozzarella e il pomodoro, salare e ricoprire con l’altro disco di melanzana.

Cospargere la superficie con i semi di sesamo e coprire i bordi con le foglie di basilico.

Gustare ancora caldo e buon appetito.

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Hamburger vegetariano

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