Camille

Le camille sono delle tortine a base di carota. Hanno un profumo molto delicato e il loro impasto è sofficissimo. Perfette per la colazione e la merenda. Sono soprattutto adatte ai bimbi perché è un ottimo modo per fargli mangiare le verdure (in questo caso le carote). E’ una ricetta molto semplice e veloce.

Ingredienti per 24 camille:

  • 200 gr di zucchero di canna
  • 50 gr di mandorle
  • 200 gr di carote
  • 100 gr di olio di semi
  • 100 gr di latte
  • 2 uova
  • 300 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • staccante per teglie q.b. 

Procedimento:

Unire lo zucchero, le mandorle e con l’utilizzo di un frullatore da cucina frullare. Aggiungere le carote a tocchetti e frullare nuovamente. Unire le uova, l’olio, il latte, la farina, il sale e il lievito e amalgamare con cura tutti gli ingredienti fino ottenere un composto omogeneo.

Spennellare uno stampo per muffin con lo staccante per teglie (in alternativa potete o imburrare e poi infarinare o utilizzare i pirottini per muffin) e versare l’impasto delle camille per circa metà stampo.

Cuocere a 170 °C per circa 20 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti, se uscirà pulito le camille saranno pronte per essere sfornate.

Procedimento bimby:

Inserire nel boccale lo zucchero e le mandorle: 30 sec. bel. 6.

Aggiungere le carote tagliate a pezzi: 20 sec. vel. 7.

Unire le uova, l’olio, il latte, la farina e il sale: 1 min. vel. 7.

Unire il lievito: 10 sec. vel. 7.

Spennellare uno stampo per muffin con lo staccante per teglie (in alternativa potete o imburrare e poi infarinare o utilizzare i pirottini per muffin) e versare l’impasto delle camille per circa metà stampo.

Cuocere a 170 °C per circa 20 minuti. Controllare la cottura con uno stuzzicadenti, se uscirà pulito le camille saranno pronte per essere sfornate.

Se ti piacciono le mie ricette seguimi sulla mia pagina Facebook così sarai sempre aggiornato. Allora clicca QUI e metti MI PIACE, grazie!

Leave a Comment

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.