Risotto delicato limone e salvia
Risotto delicato perché credetemi ha un sapore veramente delicato per quei giorni che vogliamo un po’ di leggerezza, ma senza farci mancare niente. Un ris...
Categoria: Primi Piatti
Risotto al vino rosso
Un primo piatto semplice e veloce ma d’effetto. Ideale per cene importanti o per quando non si vuole il solito riso. Il risotto al vino rosso è anche perf...
Risotto al radicchio rosso
Io adoro il riso soprattutto i risotti perché scaldano e danno senso di sazietà senza sentirsi troppo appesantiti. Adoro un sacco anche il radicchio. Lo trovo u...
Crespelle cremose prosciutto e mozzarella
Le crespelle sono un primo piatto che mi piacciono molto soprattutto d’inverno perché essendo così calde nelle giornate fredde sono l’ideale. Sono m...
Risotto alla zucca
Risotto alla zucca, profumato di fresco rosmarino, un primo piatto ricco di verdure con un tocco di panna per renderlo ancora più cremoso.
Pasta verde per bimbi
La pasta verde è un primo piatto per grandi, ma anche per i più piccoli, soprattutto, perché ricca di tante verdure. Piatto light completo di carboidrati e vege...
Farro e riso rosso
Un primo piatto leggero, light e fresco ideale nelle giornate calde o quando si vuol restar leggeri, ma con gusto. Piatto ricco di fibre grazie al farro, e con ...
Rotolo di gnocco integrale
Il rotolo di gnocco è un primo piatto filante, a base di impasto di gnocchi in versione gigante. Morbido dentro, gratinato e croccante esternamente. Io ho utili...
Spaghetti gratinati
Questi spaghetti gratinati, non avranno bisogno del forno per la gratinatura, ma solo del pan grattato! Buoni, gustosi e saporiti. Ideali per la cena o anche pe...
Riso giallo con speck croccante
Un primo piatto molto elegante, che accontenterà tutti i vostri ospiti! Risotto cremoso allo zafferano, con panna e speck croccante.
Spaghetti croccanti
Un primo piatto leggero, ma senza farsi mancar niente. Una ricetta molto semplice e veloce per degli spaghetti croccanti davvero golosi, con tanta frutta secca,...
Gnocchi con crema di basilico
Primo piatto davvero goloso, gnocchi di patate con crema di basilico fresco, pomodorini e panna.